Økoturisme og regenerativ turisme: til gavn for alle

At rejse kan også være en måde at passe på et sted på. I de seneste år har begreber som bæredygtighed, økoturisme og regenerativ turisme vundet indpas i vores opfattelse af rejser. For ud over ordene bliver vi i stigende grad mere bevidste om den indvirkning, vores besøg har på området.

På Mallorca får dette spørgsmål en særlig dimension. Øen er meget mere end sine strande og landskaber. Bag bjergene, markerne, olivenlundene, vinmarkerne og landsbyerne ligger en kultur, der er forbundet med området og er blevet opbygget gennem generationer.

Derfor betyder det at tale om ansvarlig turisme på Mallorca også at tale om landskab, landbrug, lokale produkter, kulturarv og de mennesker, der holder alt dette i live.

Hvad forstår vi ved bæredygtig turisme?

Bæredygtig turisme søger at minimere turismens indvirkning og øge dens miljømæssige, sociale og økonomiske fordele. Det handler ikke kun om at forbruge færre ressourcer eller generere mindre affald, men om at sikre, at turismen kan eksistere i harmoni med området og de mennesker, der bor der.

Global Sustainable Tourism Council anlægger et bredt perspektiv på bæredygtig turisme, der omfatter planlægning, fordele for de lokale samfund, beskyttelse af den kulturelle arv og reduktion af miljøpåvirkningen.

I praksis kan det betyde mange ting: at støtte lokale virksomheder, forbruge lokale produkter, respektere naturområder, reducere unødvendige rejser, rejse uden for højsæsonen eller vælge oplevelser, der skaber værdi for området.

På Mallorca har disse valg en direkte effekt. Når en besøgende køber et produkt fremstillet på øen, besøger en gård, møder en håndværker eller vælger en aktivitet, der fordeler forbruget uden for de turistprægede områder, bidrager vedkommende til at opretholde en mere mangfoldig lokal økonomi.

Hvad er økoturisme?

Økoturisme går et skridt videre ved især at sætte fokus på naturen og forholdet til den. Det bygger på at besøge naturområder på en ansvarlig måde, hvor man søger at minimere påvirkningen og fremme bevarelsen af miljøet samt de lokale samfunds trivsel.

Men økoturisme handler ikke blot om at udøve en udendørs aktivitet. At vandre i bjergene, cykle ad en sidevej eller besøge et naturområde gør ikke automatisk en oplevelse til økoturisme. Det afhænger af, hvordan det foregår, hvilken indvirkning det har, hvilket forhold der skabes til området, og hvilke fordele det medfører.

På Mallorca kan dette betyde at vandre gennem Serra de Tramuntana med respekt for stierne og de beskyttede områder, undgå bestemte områder, når der er stort besøgstryk, bevæge sig på en mindre intensiv måde, f.eks. ved at cykle, eller vælge oplevelser, der giver mulighed for at lære landskabet at kende uden at forvandle det til en simpel kulisse.

Det betyder også at fortolke omgivelserne og være opmærksom på det, der findes omkring landskabet. For en olivenlund er ikke blot en samling træer. En landbrugsbedrift er heller ikke blot et stykke grønt land. Begge er en del af et kulturelt og økonomisk system, der har bidraget til at forme det landskab, vi i dag kender som Mallorca.

Og hvad er regenerativ turisme?

Begrebet regenerativ turisme stiller et andet spørgsmål. Mens bæredygtig turisme søger at reducere den negative påvirkning, stræber regenerativ turisme efter, at vores tilstedeværelse kan efterlade området i bedre stand eller aktivt bidrage til dets trivsel.

Forskellen kan synes lille, men den ændrer perspektivet.

Bæredygtighed stiller spørgsmålet: hvordan kan vi gøre mindre skade?

Regenerering stiller spørgsmålet: hvordan kan vi bidrage med noget positivt?

Dette kan indebære at støtte bevaringsprojekter, fremme lokale producenter, bidrage til at bevare traditionelle aktiviteter, genoprette naturområder, skabe muligheder for de lokale samfund eller skabe oplevelser, der giver den besøgende mulighed for bedre at forstå og værdsætte området.

Der findes ikke én eneste opskrift på regenerativ turisme. Hver destination har sine egne behov og muligheder.

Og på Mallorca ligger en af dem lige for hånden: forholdet mellem turisme og den primære sektor.

Landskabet på Mallorca er også et produkt af jorden

En stor del af det landskab, vi forbinder med Mallorca, er resultatet af århundreders samspil mellem mennesker og naturen. De tørstensmurede terrasser, olivenlundene i Serra de Tramuntana, mandelmarkerne, vinmarkerne, landbrugsbedrifterne og landvejene er alle en del af et landskab, der er skabt og vedligeholdt gennem generationer.

Serra de Tramuntana er måske det mest tydelige eksempel. Dens kulturlandskaber forener natur, landbrug, traditionel arkitektur og livsformer, der har udviklet sig gennem århundreder.

Derfor handler bevarelse af landskabet ikke kun om at beskytte bjerge eller skove. Det handler også om at opretholde de aktiviteter, der har været med til at forme det. Det er her, de lokale producenter spiller en enorm rolle.

Lokale producenter som områdets vogtere

Bag en vin, en olivenolie, en ost eller et landbrugsprodukt ligger der meget mere end blot en lækker og nærende fødevare. Der ligger en gård, nogle afgrøder, en viden og en måde at arbejde på.

Når en besøgende møder en producent direkte og køber vedkommendes produkt, opbygger vedkommende et meget tættere forhold til området. Man forstår, hvor det, man spiser, kommer fra, og hvem der står bag fremstillingen. Og uundgåeligt fremhæves både produktet og producenten.

Lokale og sæsonbestemte produkter er desuden tæt forbundet med landskabet og årstiderne. Selve turistportalen for Balearerne fremhæver, at forbruget af lokale produkter bidrager til at bevare landskabets autenticitet, styrke den lokale økonomi og mindske den miljøbelastning, der er forbundet med transport af fødevarer.

Derfor kan et besøg på en gård, en olivenpresseri, en vingård eller en lille landbrugsbedrift udgøre en del af en langt mere helhedsorienteret turistoplevelse. Det handler ikke blot om at tilføje en smagning til en rute. Det handler om at lære stedet at kende gennem dem, der arbejder der.

Et Mallorca, man kan udforske på cykel

Cyklen passer særligt godt til denne måde at forstå turisme på. I modsætning til at bevæge sig direkte fra et punkt til et andet giver cykling mulighed for at krydse området i et andet tempo. Man oplever landskabets skift, duften fra afgrøderne, de små stier og de landsbyer, der dukker op mellem den ene vej og den anden.

Det giver også mulighed for at stoppe op. Og netop denne mulighed for at stoppe er vigtig. At stoppe for at besøge en gård. For at møde en producent. For at smage en olivenolie. For at opdage, hvordan druerne bliver til vin. For at tale med nogen, der har arbejdet jorden i årevis. Cyklen gør selve transporten til en del af oplevelsen.

Desuden gør elcykler det muligt at udvide denne mulighed til mennesker med forskellige fysiske forudsætninger. Pedalassistancen gør det lettere at tilbagelægge større afstande og overvinde stigninger, uden at den sportslige indsats nødvendigvis er hovedmålet.

Landevejscyklen giver på sin side et andet forhold til området: sekundære veje, bjergpas og lange ruter, der gør det muligt at krydse forskellige landskaber på øen på én og samme dag.

I begge tilfælde kan selve måden at bevæge sig på være lige så vigtig som det sted, vi ankommer til.

Fra forbrugsturisme til forbindelsesturisme

I lang tid har man primært opfattet rejser som en måde at forbruge rejsemål på: at besøge steder, tage billeder og hurtigt gå videre fra den ene seværdighed til den næste.

Ansvarlig turisme foreslår et andet forhold. At lære stedet at kende i stedet for at forbruge det. At lytte i stedet for blot at kigge. At købe lokale varer i stedet for udelukkende at søge det velkendte. At respektere områdets rytmer i stedet for at forsøge at nå det hele.

Og regenerativ turisme tager denne idé endnu længere: at søge at sikre, at vores besøg på en eller anden måde bidrager til, at det, vi er kommet for at opleve, kan fortsætte med at eksistere og udvikle sig.

På Mallorca kan det betyde noget så simpelt som at vælge en lille gård frem for en standardiseret oplevelse, at købe direkte hos en producent, at hyre en lokal guide eller at besøge øen uden for de perioder, hvor der er størst turisttryk.

Det er små beslutninger, men tilsammen kan de skabe en betydelig effekt.

Mallorca som et levende område

Måske er den bedste måde at forstå økoturisme og regenerativ turisme på at begynde at tænke på Mallorca som et levende område. Et sted, hvor der er mennesker, der dyrker deres marker, fremstiller olivenolie, producerer vin, passer deres besætninger, genopdyrker landbrugsvarianter, bevarer traditionelle håndværk og arbejder hver dag for, at bestemte livsformer fortsat udgør en del af Mallorca.

Turismen kan bidrage til, at dette netværk forbliver aktivt. Det kan blive en mere bevidst måde at rejse på og at forholde os til det sted, vi har valgt at besøge.

En anderledes måde at opleve Mallorca på

For os betyder det at tale om økoturisme og regenerativ turisme netop dette: at sætte området i centrum for oplevelsen.

Det betyder at forstå, at en cykelrute kan være meget mere end kilometer og højdeforskel. At en vandretur i Serra de Tramuntana kan hjælpe os med at forstå landskabet. At et besøg hos en lokal producent kan bringe os tættere på en så autentisk del af Mallorca, som vi næppe ville finde i en traditionel rejseguide.

Mallorca har en enestående evne til at overraske, og måske er den bedste måde at opleve øen på med respekt, ved at støtte den lokale økonomi og skabe et tættere bånd til omgivelserne.