Håndlavede smagsoplevelser

Vi starter ved kysten i Pollensa og begiver os ind i byens gamle bydel for at udforske de mest charmerende hjørner af denne fortryllende by i Serra de Tramuntana. Ruten fortsætter til Sa Cabreta, en gård omgivet af bjerge, der er dedikeret til håndværksmæssig produktion af gedeost. Der vil vi på tæt hold lære om fremstillingsprocessen og sammenhængen mellem husdyrhold og miljøet. Besøget afsluttes med en smagning af gårdens håndlavede oste og andre mallorcinske produkter – et udvalg af lokale smagsoplevelser, der giver os mulighed for at opleve øens gastronomi gennem producenterne og deres område. Efter besøget sætter vi os igen på cyklerne for at vende tilbage til udgangspunktet.