Handwerklich hergestellte Köstlichkeiten

Auf dieser Route können wir die Küste von Pollença bewundern und durch die Altstadt dieses bezaubernden Dorfes in der Serra de Tramuntana schlendern. Anschließend fahren wir weiter nach Sa Cabreta, einem von Bergen umgebenen Landgut, das sich der handwerklichen Herstellung von Ziegenkäse widmet. Dort lernen wir den Herstellungsprozess aus nächster Nähe kennen und erfahren mehr über den Zusammenhang zwischen Viehzucht und Umwelt. Der Besuch endet mit einer Verkostung der handwerklich hergestellten Käsesorten und anderer mallorquinischer Produkte – eine Auswahl lokaler Köstlichkeiten, die uns die Gastronomie der Insel näherbringt und uns mit den Erzeugern und der Region verbindet. Anschließend steigen wir wieder auf die Fahrräder, um zum Ausgangspunkt zurückzukehren.